Vitamine C (Ascorbinezuur) zorgt voor een goede weerstand en houdt botten, tanden, huid en bloedvaten gezond. Verder is het belangrijk bij de energievoorziening en het zenuwstelsel. Als anti-oxidant speelt het een belangrijke rol bij de bestrijding van vrije radicalen die verouderingsprocessen in de hand werken.
Waar zit vitamine C in?
Vitamine C komt vooral voor in groente, fruit en aardappels.
Gevolgen vitamine C-gebrek
Een tekort aan vitamine C leidt tot een verminderde weerstand, trager herstel van wondjes en minder aanmaak van bindweefsel. Het kan verder leiden tot slapeloosheid en vermoeidheidsklachten. Bij een ernstig tekort treedt scheurbuik op, berucht onder scheepsbemanningen uit de VOC-tijd.
Een teveel aan vitamine C wordt simpelweg door het lichaam afgevoerd.
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C
De dagelijkse aanbevolen hoeveelheid bedraagt voor volwassen 70 milligram per dag.
Mocht u nog vragen hebben, dan kunt u altijd contact met ons opnemen. Wij helpen u graag!